ローズ家のポップオーバー レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンを２３０度Ｃ（４５０度Ｆ）に予熱します。
2. 2 薄力粉、強力粉をあわせてふるっておきます。
3. 3 ボウルに全卵と卵白を入れ、泡立て器で良く混ぜます。砂糖塩を加え、牛乳の半量をいれてさらに良く混ぜます。
4. 4 ２．のボウルにふるった小麦粉をいれて泡立て器で混ぜます。だまができないように混ぜながら残しておいた牛乳を加えます。
5. 5 ポップオーバーの型をオーブンの中で約３分温めます。
   型をオーブンからとりだしてスプレーオイルをかけます。

   

6. 6 ４．を型の半分まで入れて、すぐにオーブンにもどします。
7. 7 ２３０度Ｃで１０分、１８０度Ｃ(３５０度Ｆ）に落として約１５-２０分焼きます。
8. 8 中は空洞になっています。オーブンから出してすぐ、熱いところを召し上がれ。