キャンプ飯♪炭火で串焼き♪醤油甘だれ レシピ・作り方
材料（4本人分）
- 冷凍イカ 16切れくらい
- 竹串 4本
- ●生醤油 大さじ3
- ●みりん 大さじ2
- ●はちみつ 小さじ2
- ●ほりにし 4振り
- ●岩塩 2振り
作り方
- 1 冷凍イカは半解凍できたら、竹串に4〜5切れずつ刺しておく。
-
2
●を良く混ぜ合わせ、小鍋で3分、かき混ぜながら煮て、タレを作っておく。
筒状の器に入れておく。 -
3
焚き火台に炭を数個並べて、着火剤を上に開け、火をつける。（炭が赤くなるまで）
しばらく煙が出るので、煙がなくなるまで待つ。
耐熱の革手袋や火バサミを使い、火傷に注意して行って下さい
-
4
2に1を絡ませながら、表裏焼いていく。
中まで火が通り、表面にお好みの焦げ目ができれば、焼き上がりです
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