せせりで親子丼☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- せせり 200g
- 玉ねぎ 1/2個
- 長ネギ(青いところ) 1本分
- 塩胡椒 少々
- ★醤油 大さじ2
- ★みりん 大さじ2
- ★酒 大さじ1
- ★砂糖 大さじ2
- 卵 LL3個
- ご飯 どんぶり1杯ずつ
作り方
- 1 ★の調味料を混ぜ合わせておく
- 2 せせりを食べやすい大きさに切り、玉ねぎと長ネギは薄切りにして、塩胡椒を振るう
- 3 フライパンにせせりを入れて炒め、色が変わったら玉ねぎと長ネギも入れてしんなりするまで炒める
- 4 ★の調味料を投入し、しばらく煮立たせる(だいたい5~10分)
- 5 溶き卵を回し入れ、ひと煮立ちさせてごはんに乗せたら完成！
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