【ガツンと旨塩】鶏もも肉とチンゲンサイの中華炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鶏もも肉 1枚
- チンゲンサイ 2株
- ●しょうゆ 小さじ1
- ●料理酒 小さじ1
- ●にんにくチューブ 1-2cm
- ●生姜チューブ 1-2cm
- 片栗粉 大さじ1
- ☆鶏ガラスープの素（ウェイパー） 小さじ1
- ☆しょうゆ 小さじ1/2
- ☆塩 小さじ1/4
- サラダ油 大さじ1
作り方
-
1
鶏もも肉1枚を一口大のサイズに切ります。
下味は●を全て入れて揉みます。
混ざったら片栗粉を入れて混ぜます。
-
2
フライパンにサラダ油を入れて1.を投入します。
やや強めの中火にして両面を焼きます。
-
3
焼いている間にチンゲンサイをお好みの大きさ（2-4cm幅くらい）で切ります。
-
4
鶏もも肉の両面に焼色がついたら、
-
5
3.のチンゲンサイをフライパンに投入します。
☆を全て投入します。
全体に油が回るように混ぜます。
-
6
混ざったら蓋をして1分間の蒸し焼きをします。
（中強火のまま）
-
7
1分経ったら蓋を開けます。
チンゲンサイがキレイな緑色に発色していたら完成。
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どさPキッチン
いらーっしゃっせーい！！
1歳5歳を育てる主夫が、健康・節約・簡単をテーマに、離乳食・幼児食からお酒に合うおつまみまで作ります。
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まもちき2022/06/14 19:23
とってもおいしかったです！また、作ります！！
レシピへのコメント
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にんにくと生姜の香りが食欲を刺激！
衣を付けずチンゲンサイと炒めるのでヘルシーです。