塩ダレで簡単味付け♪塩トンテキ レシピ・作り方
材料（4人分）
- トンテキ用豚肉 4枚
- 牛脂（なければサラダ油） 10〜15g
- 塩胡椒 4振り
- 塩だれ（にんにく風味） 大さじ6
- 生醤油 小さじ2〜3
- フライドオニオン 大さじ2
作り方
- 1 トンテキ用豚肉は、包丁の背で軽く叩いた後に、脂身部分に小さく切り込みを入れておく。
-
2
鉄板を強火で熱し、よく温めてから中火にして、牛脂を溶かす。
1を重ならないよう入れて、両面こんがりするまで焼く。塩胡椒する。
-
3
2に塩だれを回しかけ、豚肉をひっくり返しながら味を絡める。生醤油も垂らす。
-
4
3を皿に盛り、お好みでフライドオニオンを振りかけて、出来上がり！
-
5
こちらの岡山限定の塩だれを使いました！
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- カテゴリ
- トンテキにんにく醤油ガーリック・にんにく
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