簡単本格クラムチャウダー レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 aの材料を1cm角もしくは1cm幅に切ったもの、ほぐしたしめじ、あさり、にんにくを入れてバターを熱したフライパンで炒めます。
- 2 野菜にある程度火が通ったら、白ワインと水とローリエを加えて、じゃがいもが柔らかくなるまで10分ほど煮込みます。
- 3 生クリームを加えてさらに5分ほど煮込み、塩こしょうで味をととのえれば完成です!
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- チャウダー・クラムチャウダー
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