ごま油&味噌でコク旨♪トンテキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- とんかつ用豚肉 二枚
- ♪にんにく チューブ2センチくらい
- ♪しょうが チューブ1センチくらい
- ♪ごま油 小さじ2
- ♪味噌 大さじ1
- ♪醤油 大さじ1
- 目玉焼き 2個
作り方
-
1
とんかつ用豚肉は包丁の背です叩き、筋切りする。
ポリ袋に♪と一緒に入れなじませ、しばらく寝かせておく。 - 2 フライパンにサラダ油を敷き、中火で1を焼く。表裏2分半ずつで火が通ります。
- 3 2を皿に盛り、上に目玉焼きをのせてから、フライパンに余った肉汁をかける。
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