ロイタイで!マイルド☆グリーンカレー レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
鶏もも肉、ピーマンを一口大に切る。
しめじは根元を切ってバラバラにする。 -
2
分量外の油で鶏肉、しめじ、ピーマンの順で炒める。
完全に火が通らなくてもおっけー! -
3
ロイタイグリーンカレーを加える。
ここまでがロイタイの通常の作り方。 -
4
ココナッツミルク400mlを加えて、鶏がらスープ大さじ1、塩小さじ1/2を加える。
沸騰したら味をみて塩を加減してください。 -
5
ココナッツミルク多めなかなりクリーミーなので、代わりに…
☆牛乳
☆牛乳1:水1
もしくは
☆ココナッツミルク1:水1
などでもおいしいのです。
きっかけ
夫が辛いのが苦手だけど、グリーンカレーがどうしても食べたくて。
おいしくなるコツ
ストレートのグリーンカレーを薄めた分出汁を必ず入れる!鶏がらスープの素なければコンソメでも☆
- レシピID:1900015988
- 公開日:2019/02/20
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うどんのつけ汁にしても〜♪