チンゲンサイと厚揚げのジンジャーオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 厚揚げは熱湯をかけて油抜きする

   

2. 2 厚揚げを食べやすい大きさに切る

   

3. 3 チンゲンサイは根本を切り落とし、食べやすい大きさに切る

   

4. 4 しょうがをみじん切りにする
5. 5 ○に調味料を混ぜ合わせておく

   

6. 6 フライパンを熱し、サラダ油、しょうがを入れ、香りが立ったら、チンゲンサイの茎を入れて炒める

   

7. 7 チンゲンサイの茎に油がまわったら、厚揚げ、チンゲンサイの葉を入れて炒める

   

8. 8 ○の合わせ調味料を入れて、さらに炒め、全体になじんだら火を消し、粗挽きコショウを少々ふって完成☆