チンゲンサイと厚揚げのジンジャーオイスター炒め レシピ・作り方

チンゲンサイと厚揚げのジンジャーオイスター炒め
  • 約10分
  • 300円前後
ひらりぃー
ひらりぃー
パパッと炒めもの♪生姜が効いたオイスターソース炒めです(^^)厚揚げで食べごたえあり。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 厚揚げは熱湯をかけて油抜きする
  2. 2 厚揚げを食べやすい大きさに切る
  3. 3 チンゲンサイは根本を切り落とし、食べやすい大きさに切る
  4. 4 しょうがをみじん切りにする
  5. 5 ○に調味料を混ぜ合わせておく
  6. 6 フライパンを熱し、サラダ油、しょうがを入れ、香りが立ったら、チンゲンサイの茎を入れて炒める
  7. 7 チンゲンサイの茎に油がまわったら、厚揚げ、チンゲンサイの葉を入れて炒める
  8. 8 ○の合わせ調味料を入れて、さらに炒め、全体になじんだら火を消し、粗挽きコショウを少々ふって完成☆

きっかけ

チンゲンサイをもらったので、厚揚げでボリュームアップして軽めの夕食の主菜にしました。

おいしくなるコツ

チンゲンサイの茎は火が通りにくいので、炒めるときは茎を先に入れて炒めてから、葉を入れましょう。

  • レシピID:1900014093
  • 公開日:2016/11/15

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カテゴリ
チンゲン菜厚揚げその他の野菜炒め
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しょうが 厚揚げ チンゲンサイ 簡単
料理名
チンゲンサイと厚揚げのジンジャーオイスター炒め
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つくったよレポート(5件)

  • sakkii
    sakkii
    2021/02/26 08:41
    チンゲンサイと厚揚げのジンジャーオイスター炒め
    卵もいれてみました。あと一品に良いおかずでしたー!
  • hi_ro
    hi_ro
    2020/12/01 20:33
    チンゲンサイと厚揚げのジンジャーオイスター炒め
    生姜とオイスターソースの合わせ、間違いない美味しさでした。
  • MaYuMiN
    MaYuMiN
    2020/04/29 12:09
    チンゲンサイと厚揚げのジンジャーオイスター炒め
    しめじ足して作ってみました。美味しかったです。
  • ☆みっここ☆
    ☆みっここ☆
    2018/02/27 14:58
    チンゲンサイと厚揚げのジンジャーオイスター炒め
    ご飯が進みました♪

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