つるむらさきとエリンギのバターしょうゆ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 つるむらさきは水洗いをして適度な長さに切ります
- 2 エリンギはさっと水洗いをし、上下半分に切って4分の1にカットします
- 3 フライパンにバターを溶かし、エリンギを炒めます
- 4 うっすらエリンギに色が付いたらつるむらさきを入れて、手早く炒めて醤油を入れます
- 5 黒こしょうをふって盛り付けたら出来上がる♪
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じゃんじゃん08132023/07/20 14:51
エリンギは買い置きのあったヒラタケに変更しました。
つるむらさきを初めて食べましたが、ほうれん草っぽい香りと苦味、ちょっと粘りがあって不思議な味でした。
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