揚げずにヘルシー♥油淋鶏風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉は分厚い部分に切り込みを入れ、平らにします

   

2. 2 軽く一つまみ分弱分の塩（分量外）を振りなじませます
3. 3 ネギとにんにくは微塵切りにし、しょうがはすりおろしにします
4. 4 ポン酢、ごま油、③を混ぜてたれを作ります
5. 5 ②の鶏肉の表面をキッチンペーパーで軽くふき、表面に小麦粉（分量外）を軽くまぶします
6. 6 フライパンに油を少々入れ、皮目を下にしてこんがりと焼き、色が付いたらひっくり返して蒸し焼きにします

   

7. 7 中まで火が通ったら食べやすい大きさに切り、④のたれをまんべんなくかけて出来上がり♥