野菜たっぷり!皿うどん レシピ・作り方

野菜たっぷり!皿うどん
  • 約15分
  • 300円前後
hottyoi
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とろみ餡にパリパリの麺がよく合います♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 白菜と人参と玉ねぎは1口大に切る。にんにくと生姜はみじん切りにする。
  2. 2 フライパンにサラダ油を少々ひきにんにくと生姜を炒める。香りが出たら人参と白菜の芯に近い部分を炒める。火がさっと通ったら残りの白菜・玉ねぎ・もやし・ハムを強火で炒める。
  3. 3 2に中華だしの素・薄口しょうゆを入れる。さっと炒めて塩・黒こしょうで味を調える。ゴマ油を回しかける。水溶き片栗粉を少しずつ加えとろみがついてきたら火を止める。
  4. 4 細麺に3をのせて完成♪

きっかけ

子どもがパリパリが好きなので♪

  • レシピID:1900011007
  • 公開日:2014/10/28
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カテゴリ
皿うどん白菜もやし
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