豆腐入りつくねの甘辛ソース レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 鶏ミンチ肉 ３００ｇ
- 木綿豆腐 １００ｇ
- 卵 １個
- 長ネギ（青いところ） １／３本
- 玉ねぎ １／４個
- 塩・白だし 小さじ１
- 片栗粉 大さじ１
- 味の素 ３振り
- 胡椒 少々
- （甘辛ソース）
- 醤油 大さじ１
- 酒・みりん 大さじ１
- 砂糖 大さじ１
作り方
-
1
長ネギと玉ねぎはみじん切りしておく。豆腐はキッチンペーパーに包み、
重しをして10分位水分を取っておく。 - 2 ボールにミンチ肉を入れて、塩・こしょう・白だし・味の素を入れ粘り気が出るまで混ぜる。その後豆腐、長ネギ、玉ねぎ、卵、片栗粉を入れて混ぜる。
-
3
１口大に成形し中火のフライパンで両面やきめがつくように焼く。
焼き終わったら、そのまま甘辛ソースの調味料をすべてフライパンに入れて、中火～強火にしてとろみがつくまで焼く。完成♪
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hottyoi
こんにちは（＾＾）／
手抜き料理ですが、時短で簡単なものを美味しく食べれたらいいなぁ（＾＾）♪
保存食や使い回しレシピ、離乳食など載せてます（＾＾＠）
作っていただいたらレポもらえるととっても嬉しいです～
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