人参入り豆腐とえのきのお吸い物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 人参はいちょう切りにします。
- 2 えのきは軸を切り落とし、ほぐします。
- 3 ねぎは小口切りにします。
- 4 豆腐はさいの目切りにします。
- 5 耐熱容器に１の人参と水（大匙１ぐらい）を加え、レンジで３～４分ぐらい加熱します。
- 6 鍋に水とだしのもとと醤油と酒と塩と人参を加え沸騰させます。
- 7 ６に豆腐とえのきを入れ、サッと煮込みます。
- 8 器に盛り付け、ねぎを散らしたら出来上がりです。
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dokatu2013/05/23 11:52
こんにちは＾＾作らせていただきました。とても美味しかったです。御馳走様でした＾－＾
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