照り焼き味のアスパラ豚巻き。 レシピ・作り方
材料（２～人分）
- アスパラ １束（５本ぐらい）
- 豚ロース薄切り（豚バラなどお好みで） １０枚
- しょうゆ 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 塩・こしょう 少々
- サラダ油 大さじ１
作り方
- 1 アスパラの根元の固い部分をスライサーなどで剥いて、長さ半分に切り、下湯でをしておく。豚肉をアスパラに巻き付ける。塩・こしょうを全体にふる。
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2
フライパンを熱し、サラダ油を入れ、肉の巻き終わりを下にして焼き付ける。あまり転がしすぎないようにして、焼き色がついたら他の面を焼く感じで。
- 3 全体に焼き色がしっかりついたら、みりんとしょうゆを入れ、煮絡めて完成。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 照り焼き アスパラ巻
magi*
訪問ありがとうございます♪
簡単で手軽に手に入る食材と、安い食材中心のレシピが多いかも。
我が家の調味料は以下のものを使っています。
料理酒ではなく《料理用の清酒》、みりん風ではなく《本みりん》、砂糖は《上白糖》
塩・こしょうは味付け塩こしょうではなく、塩とこしょうをそれぞれ振っています。
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楽天ラブ2021/02/23 04:41
美味しかったです♪ -
食べるの大好き❤2019/03/15 13:12
お弁当用に作りました。
美味しかったです✨ -
よーみみ2014/07/02 08:45
ちょっと煮詰めすぎちゃいました＆豚バラで作ったので、けっこうこってりに。
とっても美味しかったですー
また作りますー -
ギンガムチェック01352012/06/02 07:51
味も見た目の照り具合も良く、今度はお弁当用にも入れたいと思います。
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