ほたてと大根・しめじのオイスターソース炒め レシピ・作り方

ほたてと大根・しめじのオイスターソース炒め
アンanne
アンanne
ほたてとオイスターソースの味でいつもの食材が大変化!
オレンジ・黄緑のビタミンカラーで見た目も元気!

材料(3人分)

作り方

  1. 1 フライパンにゴマ油を熱し、8mm幅くらいの大根の細切り、千切りのにんじん、ほぐしたしめじを炒める。
  2. 2 塩・コショウ、オイスターソースで味付けして、しんなりするまで炒め、ベビーホタテを加える。
  3. 3 レタスを粗く切って、さっと混ぜてできあがり。

きっかけ

いつもと違う味の炒め物はいかがですか?

おいしくなるコツ

レタスはしゃきしゃき感を生かしたいので、最後に加えてさっと混ぜるだけにします。

  • レシピID:1900001134
  • 公開日:2011/02/10
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カテゴリ
ホタテ
関連キーワード
中華 簡単 ビタミンカラー 元気
料理名
ほたてのオイスターソース炒め
アンanne
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