牛肉とニラとオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 緑豆春雨を熱湯で少しだけ溶かし、少し柔らかい状態にする。水切り後、食べやすい大きさに切る。
- 2 ボールにタレを作る。しょうゆ・オイスターソース・鶏がらスープの素・砂糖・豆板醤・お湯を入れて混ぜる。
- 3 牛肉とニラを食べやすい大きさに切る。
- 4 フライパンに油を少々敷き、牛肉を炒め、火が通ってきたら２のタレを入れる。１の春雨も入れる。
- 5 春雨がタレを吸っていくので、柔らかくなってきたらニラを入れて混ぜ合わせていく。
- 6 春雨が十分にタレを吸ったら塩コショウで味を調整し、最後にごま油で風味を出して、終了。
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- カテゴリ
- にら
- 料理名
- 炒め物
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