子ども用料亭風かき揚げ。卵、コツ、手間なし。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 食材を一口大にきります。かぼちゃに関しては、長さは他と一緒くらいで、火が通りやすいように薄切りだと、揚げ時間短縮です。
2. 2 1をボウルにいれて、全体に黒胡椒をパラパラかけて、かるく混ぜます。茅乃舎さん、少し贅沢ですが、コスパはとても良く感じます。（普通のTVの塩胡椒でも美味しくできます。）

   

3. 3 揚げ油は、中火であげていきますので、火をつけておきます。
4. 4 あとは、写真の天ぷら粉を分量通り作り、食材全体に絡まるようにボウルに入れます。こちら、その名の通りおすすめです。

   

5. 5 あとは、絡めた食材たちを、デザートスプーンですくい、油に投入していきます。ちいさいので、すぐに火が通り、ぷかぷか浮いてきたら、ひっくり返して、10秒ほど揚げたら出来上がりです。
6. 6 小さくて、可愛いです。野菜も、食物繊維もとれます。えびアレルギーの方は、えび抜きでも美味しいです。