バーミキュラで、パパも簡単肉じゃが作り。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 野菜は皮をむき、じゃがいもは乱切りの少し小さめ、にんじんも同様にきり、たまねぎも小さめにきりました。あとで取り分けるためにさはましたが、大人だけだと大きくて大丈夫です。
2. 2 鍋を中火で熱し、豚バラを炒めていきます。ただし、最初焦げてしまいやすいので、少し弱火でもいいかもしれません。炒めたら、野菜を入れて、軽く混ぜて、めんつゆを3回し入れ蓋をします。
3. 3 あとは、弱火で25分放置します。おわったら、蓋を開け軽く混ぜでここで子どものを先に4回分取りました。
4. 4 そのあと、追加でめんつゆを1回したして、蓋をして5分保温します。ここで味が馴染んでいきます。
5. 5 最後は、蓋を開けてまぜて完成です。パパでもできました。ただし、うちではたまねぎをつぎはもう少したしてもいいかもと思い、たまねぎたすと甘みと水分がでるのでおススメです。

   

6. 6 作り置きで冷蔵3日、冷凍5日を目安に。