寒い日に蟹キムチチゲ♪ レシピ・作り方

Name: 寒い日に蟹キムチチゲ♪
Total time: 30 min
Yield: 3~4
Ingredients: カニ 1パック; ★白菜 1/5個; ★しめじ 1/2パック; ★えのき 1/2袋; ★竹輪 2本; キムチ 150g; ニラ 1/2袋; 豆腐 1/2丁; ごま油 適量; みりん 大さじ1; ☆赤味噌 大さじ2; ☆コチュジャン 大さじ1; ☆醤油 大さじ1; ☆酒 大さじ1; ☆ダシダ 大さじ1; 水 650cc; インスタントラーメン 好きなだけ

約30分
1,000円前後

mamaちゃんちゃん

〆に麺類、ご飯で好きな物をチョイスしてお腹も満足。

みんながつくった数 0 件

材料（3~4人分）

カニ 1パック
★白菜 1/5個
★しめじ 1/2パック
★えのき 1/2袋
★竹輪 2本
キムチ 150g
ニラ 1/2袋
豆腐 1/2丁
ごま油適量
みりん大さじ1
☆赤味噌大さじ2
☆コチュジャン大さじ1
☆醤油大さじ1
☆酒大さじ1
☆ダシダ大さじ1
水 650cc
インスタントラーメン好きなだけ

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作り方

1 材料の準備。蟹が冷凍の場合、冷蔵庫で自然解凍。
白菜=ざく切り、しめじ=根元を切り、食べやすくさく。えのき=根元を切り、食べやすくさく。竹輪=薄く斜め切り。
2 豆腐=6等分に切る。
キムチ=汁のまま使います。
3 土鍋を温めてごま油、キムチを入れ、
みりんを入れて混ぜる。
4 水を入れて★の野菜、竹輪を入れて☆の調味料を入れ蓋を
して沸騰させる。沸騰したら蓋を取り汁の味を見てコチュジャン、
赤味噌で辛さを調整して下さい。
5 野菜が煮えたら蟹を入れて2~3分煮て下さい。
豆腐、ニラを入れて煮えたら食べ頃です。
熱いので気をつけて下さいね。
6 食べ終わった〆にインスタントラーメンを入れてほぐし
て下さい。
7 受け皿に入れて召し上がれ。