きのこたっぷり♡鮭のホイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは薄切りに、えのき・しめじは食べやすい大きさにほぐします。

   

2. 2 大きめに切ったアルミホイルの真ん中に、鮭を1切れ乗せます。（アルミホイルの大きさは約25×25cm以上）

   

3. 3 鮭の上に1を半量ずつ乗せたら、酒を小さじ1上からかけます。

   

4. 4 アルミホイルの上と下を重ねあわせ、左右を軽く押さえます。

   

5. 5 左右のアルミホイルをくるくると巻きつけ、しっかり封をします。

   

6. 6 3〜5の作業を繰り返し、同じものをもう一つ作ります。

   

7. 7 両面焼きの魚焼きグリルで弱火で10〜15分焼きます。両面焼きの魚焼きグリルがない場合はトースターなどで焼いてください。

   

8. 8 中まで火が通ったら完成です。ポン酢をたっぷりかけてお召し上がり下さい。（塩鮭の場合は何もかけなくても美味しいです）アルミホイルは熱いので気をつけてください。