もったり濃厚　柱|皿`)q"　塩豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1 絹ごし豆腐は水切りをします。

   

2. 2 キッチンペーパーを用意しましょう

   

3. 3 豆腐にまんべんなく、6面に塩をふりかけます。
4. 4 キッチンペーパーできれいに包み、冷蔵庫で丸1日寝かせます。

   

5. 5 途中でキッチンペーパーを変えます。
   
   だいたい3時間～半日に1回くらいです。
6. 6 1日寝かすと水分が出て、小さくなります。

   

7. 7 食べやすい大きさに切ったら完成です。