自家製なめたけ レシピ・作り方
材料（4人分）
- えのきだけ 大袋1つ
- 顆粒だし 小さじ1/2
- 醤油 大さじ3
- 酒 大さじ2
- 酢 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 水あめ（または砂糖） 大さじ1
- 水 50ｍｌ
作り方
- 1 えのきだけの３等分くらいの長さに切る。
-
2
鍋にすべての材料を入れ中火にかける。
煮立ったら火を弱め、蓋をして、煮汁がひたひたくらいの量に減るまで煮る。
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