マグロのやまかけ レシピ・作り方

マグロのやまかけ
jjKim
jjKim
お刺身の残りで大丈夫です^o^

材料(2人分)

  • 刺身用マグロ 4きれ位
  • やまいも 5cm位
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 小さじ1/2
  • ワサビ 少々
  • ネギ 少々
  • 大根葉など緑の葉物 少々

作り方

  1. 1 緑の葉物野菜は湯がいて細かく刻んでおく。ネギはみじん切りにしておく。
  2. 2 マグロを小さくきざみ、器に入れて、しょうゆ、みりん、ワサビを加え良く混ぜておく。
  3. 3 2を皿にいれ、上にすりおろしたやまいも、刻んだ葉物、ネギをかけて完成。

きっかけ

マグロのお刺身が余ったので

おいしくなるコツ

マグロは新鮮なものを、使う

  • レシピID:1890007992
  • 公開日:2014/04/19
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カテゴリ
マグロ山芋
料理名
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