栄養満点! 《ツルムラサキのわさび醤油あえ》 レシピ・作り方

栄養満点! 《ツルムラサキのわさび醤油あえ》
  • 5分以内
  • 100円以下
tsuguminokoneta
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ビタミン、ミネラルたっぷりのツルムラサキはほのかな苦みと粘りけがあります。

材料(2人分)

  • ツルムラサキ 20枚
  • ねぎ 少々
  • わさび 1g
  • しょうゆ 小さじ2
  • 小さじ1/2
  • 砂糖 少々

作り方

  1. 1 ツルムラサキを熱湯で茹でます。ざるにあげ水気をよく切り食べやすいように刻みます。
  2. 2 ねぎをみじん切りにし調味料をよく合わせて、器に盛り付けた1にまわしかけます。

きっかけ

ベランダでツルムラサキを育てているので。

おいしくなるコツ

茹で過ぎないように気をつけます。

  • レシピID:1890000054
  • 公開日:2010/10/29
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和風 和え物 もう一品 酒の肴
料理名
ツルムラサキのわさび醤油あえ
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つくったよレポート(3件)

  • Aiぽんた
    Aiぽんた
    2013/07/04 23:23
    栄養満点! 《ツルムラサキのわさび醤油あえ》
    初めてのツルムラサキ!
    とっても美味しくいただけました〜!
    ごちそうさまでした"((∩´︶`∩))"
  • ♪あいちん♪
    ♪あいちん♪
    2011/10/26 22:55
    栄養満点! 《ツルムラサキのわさび醤油あえ》
    さっぱりしていておいしかったです(^^)ネギがなかったので鰹節入れちゃいました
  • リックミドリノインコ
    リックミドリノインコ
    2011/08/05 20:35
    栄養満点! 《ツルムラサキのわさび醤油あえ》
    美味しい~♪ わさび醤油+酢~美味しい~☆つるむらさき大好きなので、またリピします~♪

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