豚バラ肉とキャベツの旨塩炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚バラ肉（スライス） 400〜450g
- キャベツ 300g
- あさり（むき身） 60g
- ◉ 酒 大さじ1
- ◉ 塩 小さじ1
- ◉ ニンニク（すりおろし） 小さじ1
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
豚バラ肉は食べやすく切る。
ビニール袋に◉を合わせ、豚肉を加えて揉み込む。
キャベツはざく切りにする。 -
2
フライパンを熱し、豚肉を焼く。色が変わってきたら、端に寄せ、キャベツを加える。
キャベツに塩コショウをし、蓋をして蒸し焼きにする。
-
3
あさりのむき身を加えて炒め合わせる。
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