失敗しない☆コーンクリームコロッケ レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
-
1
玉ねぎはみじん切り。
鍋にバターを入れ弱めの中火で熱し、玉ねぎをじっくり炒める。
コーンを加えて炒める。 -
2
火を止め、薄力粉を入れてよく混ぜる。
中火にし、牛乳を３回くらいに分けて加えながらその都度混ぜる。 - 3 ●の調味料を加えてよく混ぜる。
- 4 大きめの平らなバッドなどに入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ1時間程度冷やす。
- 5 ゴムベラ等でお好みの大きさ、数に等分し、丸める。
-
6
薄力粉→卵→パン粉の順につけ、180度の油で色よく揚げる。
(中身には火が通っているので、表面が色よく揚がればOK)
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♪管理栄養士ママ♪
２児の子育て中のママです！
毎日3食と主人のお弁当を作っています。赤ちゃんがいるため、料理になかなか時間をあてられない日々ですが、美味しく、かつ、少しでも楽に手抜きに...しながら手作りごはん奮闘中です！
お料理は好きですので、自分のメモもかねて、これから少しずつレシピをアップしていこうと思います^ ^
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ダマにならないコツも記載☆
子どもが喜ぶので作り甲斐があります^^