豚肩ブロックと大根の煮物★すき焼きのタレで味付簡単 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は2cmほどの厚さに切り、半月切りにして真ん中に浅く切れ込みを入れます。

   

2. 2 しょうがは薄切りにします。

   

3. 3 豚肩ブロックは２ｃｍほどの厚さで食べやすい大きさに切ります。
4. 4 鍋にオリーブオイルを入れて、豚肩ブロックを炒めます。表面に軽く焦げ目が付く程度まで焼きます。

   

5. 5 肉が焼けたら、水・大根・しょうが・酒を入れて、火を強めます。

   

6. 6 水が沸騰したら火を弱火にして、すき焼きのたれをいれて、ここから１５分フタをして煮込みます。
   ※エバラすき焼きのタレを使用
7. 7 １５分たったら、火を止めてしばらく置いておきます。
   少し冷めたころに皿に盛りつけます。
   良い感じに味も染みて美味しいです。