パクチーハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎをみじん切りにし、
油を熱したフライパンで炒めて粗熱を取る。
パクチーは茎と葉に分け、
茎は小口切りにしておく。 -
2
ボウルにパン粉と牛乳を合わせてふやかしておく。
ひき肉と◉を加えてよく練る。
玉ねぎとパクチーの茎を加えてさらに練る。 -
3
肉だねを4等分にし空気を抜きながら形を整える。
フライパンに並べ中火で焼く。
焼き色がついたら裏返す。
両面焼き色がついたら、
水（約100cc）を加えて蒸し焼きにする。
-
4
器に盛り付け、
パクチーの葉の部分をハンバーグにトッピングする。
スイートチリソースをかけてお召し上がりください♪
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いつものハンバーグがご馳走バーグ♪