鶏ミンチの餡掛け焼きそば レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ネギをみじん切りにする。
- 2 フライパンを熱して、鶏ひき肉、ニンニク、生姜をよく炒める。
- 3 鶏ひき肉に火が通ってきたら、みじん切りにしたネギを加えて、風味が出てくるまで炒める。
- 4 ★の調味料をすべて合わせて、よく混ぜておく。
- 5 4の合わせ調味料を3のフライパンに加えて、とろみがしっかりと付くまで、火を通して、鶏ひき肉の餡は完成です！
- 6 別のフライパンにごま油を熱して、焼きそばを香ばしくなるまで炒める。
-
7
お皿に6の焼きそばを盛り付けて、5の鶏ひき肉の餡をたっぷりかけて、お好みで千切りにしたレタスとミニトマトをトッピングして、出来上がりです♪
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味噌とオイスターソースでコク旨の餡です！