お弁当に♪大葉入りメンチカツ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 キャベツを千切りにして塩小さじ１をふり、しんなりさせて水気を絞ります。
- 2 大葉は5mm幅くらいに切ります。
- 3 1と2と〇をしっかり混ぜ合わせます。
-
4
３がしっかり混ざったら、１㎝くらいの厚さの楕円形に丸め、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけます。
-
5
１７０℃のサラダ油でじっくり揚げます。
一度にたくさん入れると、一気に油の温度が下がるので、３０秒くらい開けてから、２個目を入れる方がいいです。 -
6
両面じっくり揚げ、きつね色になれば出来上がりです。
大きいものになると、ひっくり返しにくいのでフライ返しを使うといいです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- お弁当に♪大葉入りメンチカツ
レポートを送る
4 件
つくったよレポート（4件）
-
ゆきゆき79542021/08/11 22:13
とっても美味しかったです！素敵なレシピをありがとうございます(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡ -
Yumia63382021/07/22 21:29
お弁当に作りました！美味しかったです〜 -
tommeg12022021/07/15 20:23
おいしかったです♪ -
hana1052021/07/13 19:24
お弁当に入れました♡大葉が爽やかでした♪ありがとうございました♡
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
お弁当用に小さめに作り、揚げて、冷凍保存も可能です。
冷凍で約二週間保存可能です。
冷蔵で２日保存可能です。