作り置き＊高菜と白菜とお揚げのコチュジャン炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
白菜は1㎝幅くらいにそぎ切りします。
油あげも半分長さの１㎝幅くらいに切りましょう。 - 2 厚手鍋にグレープシードオイルを加えて弱火にかけ、温まってきたら１の白菜を加えて油がなじむ程度炒め合わせ、次いで油揚げを加えて軽く炒め合わせます。
- 3 ２へ酒を振り、蓋をして中火で３～４分蒸し煮し、白菜から水分がにじみ出てきたら、★を加えて均一に和え、刻み高菜漬けをサッと和えます。
-
4
３の白菜に調味料がなじんでしんなりしてきたら、ごま油、金ごまを加え混ぜれば完成です。
冷めたらタッパーなどに入れて冷蔵庫で保存し、召し上がれ。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 白菜
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
