新玉葱と蕎麦の実のお豆腐豆乳スープ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
新玉葱は1cm角に切ります。
★を小鍋に入れて沸騰させ、蕎麦の実を加えて柔らかくなるまでゆでたら、新玉葱を加えて透き通るまで茹でます。 -
2
1へ1cm角に切った豆腐を落としてひと煮立ちさせたら、弱火にして豆乳を加え、あらびき黒胡椒、白胡椒で味を調えれば完成です。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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