京あげと白菜ともやしの薄炊き レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
白菜は１㎝幅くらいのそぎ切りにし、芯と葉の部分はわけておきます。
京あげは半分幅くらいを1㎝幅の短冊に切ります。 -
2
厚手鍋に１の白菜の芯を加えて中火にかけ、酒を振って炒め合わせます。
うっすら透き通ってきたら、もやしを加えて蓋をし、蒸し焼きします。 - 3 ２で野菜からの水分がだいぶ出て、もやしがしんなりしたら、１の白菜の葉を加えて、緑が鮮やかになる程度炒め煮し、★と１の京あげを加えて軽く混ぜ、蓋をします。
-
4
3を中弱火にし、京あげが煮汁を含んでふっくらするまで煮込めば完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 白菜
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
