みんな大好き!カレー味のチャーハン レシピ・作り方

みんな大好き!カレー味のチャーハン
  • 約10分
♪管理栄養士ママ♪
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野菜もたっぷり摂れる炒飯を、みんな大好きカレー風味に♡ツナを使ってあっさり仕上げます。卵にマヨネーズを入れて、ふんわりとした食感とまろやかさをプラス↑^^

材料(3人分)

作り方

  1. 1 ツナは缶汁をきり、粗くほぐす。玉ねぎは粗みじん切り。
    ピーマンはへたと種を取り除いて5mm四方に切る。
    ロースハムは1cm四方程度に切る。
  2. 2 大きめのフライパンにバター大1を入れて中火で熱し、玉ねぎを入れて炒める。しんなりしたらピーマン、ツナを加えて炒める。
    カレー粉と塩•こしょうで調味する。
  3. 3 ボウルに卵を割りほぐし、塩•こしょう少々とマヨネーズを加えて混ぜる。
    ご飯を加えてほぐすようにして混ぜる。
    ②のフライパンを中火で熱し、一度に流し入れ、ほぐしながら炒める。

きっかけ

時間がなかったので冷蔵庫にあるもので作ってみたら、家族にヒット!

おいしくなるコツ

子どもも食べられるようにスパイスは少し控えめ。大人用はお好みでもう少し増やしてもよいかも♪

  • レシピID:1880024573
  • 公開日:2021/04/02
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