ビーツでさくら色！キクラゲたっぷりパスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 キクラゲ白と黒を一緒にボールに入れて、戻し用の水を入れ5〜6分おく。
-
2
鍋に塩・胡椒・酢と水（150cc)を入れビーツを5〜6分茹でる。
茹であがったら、5〜6㍉位に切っておく。 -
3
茹でている間に、
カニかま（身を解す）又はちくわを5〜6㍉位に切っておく。
油揚げも同じ大きさに切っておく。 -
4
鍋にパスタ茹で用の水を入れ沸騰したらパスタを茹でる。茹で時間は袋に書いてある物に沿ってください。
（この時にパスタを半分に折って茹でると、キクラゲと馴染み易く食べやすい) -
5
パスタを茹でている間にキクラゲの水を捨てて、刻んでおく。
-
6
パスタは茹であがり時間になったら、水切りをする。
茹で汁150ccは、具材に入れるので、捨てない。 - 7 フライパンにオイルを入れ、材料を全部入れ炒める。火が通ったら醤油以外の調味料を入れ、パスタの茹で汁を150cc位入れ味を馴染ませる。
- 8 ⑦の工程の水分がとんだらパスタを入れて、醤油を入れ味を馴染ませる。
-
9
最後に豆苗を混ぜて皿に盛りつけて、召し上がってください。
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