トマトとチーズの温やっこ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
トマトは湯剥きしてざくきりし、厚手鍋にオリーブ油を加えて弱火で温めたところへ加えて潰しながら炒めます。
あらかた潰れたら★を加え、もったりするまで煮詰めて火を止めます。 - 2 切り出した木綿豆腐を耐熱容器へ入れて500Wの電子レンジで１分ほど温め、余分な水気を切ったら、１のソースをかけ、半分に畳んだモッツァレラチーズスライスを乗せます。
-
3
２のチーズの表面をバーナーで軽く炙るか、トースターで軽く焼き、千切りしたセロリの葉を添えれば完成です。
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- カテゴリ
- 木綿豆腐
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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