骨まで食べられ骨密度UP作り置き小いわしの南蛮漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
小いわしの頭と内臓を取ります。
頭をとるときに内臓も一緒に取ります。
頭を引っ張ると内臓も一緒に取れます。 - 2 頭と内臓をとった後、綺麗に洗います。
-
3
キッチンペーパーでこいわしの水気を切り
ビニール袋にいれて、片栗粉を入れ、まんべんなく
いきわたらせます。 -
4
180℃に熱した油でしっかり揚げます。
あまりいじらない方がいいです。 -
5
長ネギ、人参を千切りにして
〇の調味料と一緒に合わせておきます。 - 6 5に揚げた小いわしをどんどん入れていきます。
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- 料理名
- 小イワシの南蛮漬け
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