鰯のショウガ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ショウガを千切りにする。
- 2 圧力鍋に鰯（下処理済み）、ショウガ、水、お酒、しょうゆ、みりん、砂糖を入れて、蓋をして、加圧して20分煮る。
- 3 火を止めて、圧力が抜けるのを待つ
-
4
圧力が抜けたら、蓋を取って、弱火にかけて、煮詰めて煮汁が半分くらいになったら、完成です♪
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ご飯が進みますし、骨もほろほろで気になりません。