ふわっと柔らか♡お手軽♪サーモンレアステーキ レシピ・作り方
- 約15分
♪管理栄養士ママ♪
クリスマスやおもてなしにも使える、簡単で華やかなメニューです。付け合わせの野菜やソースを変えれば、バリエーションも広がります^^柔らかくてつい笑顔になるレシピ♡
材料（2人分）
- サーモン（刺し身用） 約200g
- 塩•こしょう 少々
- 白すりごま 20g
- オリーブオイル 大1
作り方
-
1
サーモン（刺し身用）は厚めのものを選んでください。
適当な大きさに切り、塩•こしょうをふる。
白すりごまを片面につける。
-
2
フライパンにオリーブオイルを入れて加熱し、白すりごまをつけた面から焼く。
きつね色にカリッと焼ければ裏返し、さっと火を通してレアに仕上げる。 - 3 タルタルソースなど、お好みのソースを合わせて出来上がり♪
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♪管理栄養士ママ♪
２児の子育て中のママです！
毎日3食と主人のお弁当を作っています。赤ちゃんがいるため、料理になかなか時間をあてられない日々ですが、美味しく、かつ、少しでも楽に手抜きに...しながら手作りごはん奮闘中です！
お料理は好きですので、自分のメモもかねて、これから少しずつレシピをアップしていこうと思います^ ^
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