シンプル☆ふろふき大根 レシピ・作り方

シンプル☆ふろふき大根
  • 約1時間
  • 300円前後
momiji☆mama
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白だしで煮るだけ☆時間は多少かかかりますが、弱火にかけておくだけなので楽ちんです。

材料(2人分)

  • 大根 1/2本くらい
  • ★白だし 大さじ4
  • ★水 400cc
  • ★みりん 小さじ2
  • ★かつお出汁(顆粒) 小さじ4

作り方

  1. 1 大根を1.5〜2cm幅に輪切りにして少し厚めに皮を剥く
  2. 2 火のとおりを良くするためと味が染みやすいように、大根の両面に隠し包丁を入れておく
  3. 3 お鍋に★の材料をすべて入れて、大根を加えて火にかける。弱火でコトコト30分程度煮て、一度火を止めて、冷めたらもう一度15分程度火にかけて出来上がりです

きっかけ

大根が特売だったのでシンプルにふろふき大根に。甘味噌をかけて食べたも美味しいです。

  • レシピID:1880018520
  • 公開日:2019/12/09
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つくったよレポート(1件)

  • aytmm
    aytmm
    2019/12/16 03:09
    シンプル☆ふろふき大根
    美味しかったです(^o^)

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