茄子とネギの味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
茄子はへたを取り、縦半分に切り、薄い斜め切り。
白ネギは1センチ幅の斜め切りにします。
油揚げは油抜きをし、千切りに。 -
2
鍋に水・だしの素を入れ、茄子と油揚げを入れます。
煮えたら、白ネギと味噌を溶き入れます。 - 3 器に盛り、ネギを散らす。
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