揚げナスとアボカドの冷やしそば(^ ^) レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
・ナスは半分に切り網目状に切り込みを入れる。 170度に熱した油でナスを揚げる。
・めんつゆは水で割り冷蔵庫で冷やしておく。 -
2
・アボカドは一口大に切りレモン汁とオリーブオイル、ブラックで軽く和えておく。
・ねぎは小口切りにする。 -
3
・そばを茹で冷水でよく冷やす。
・そばの上に揚げナス、アボカド、かいわれ大根、ねぎを盛り、冷やしておいためんつゆをかけて完成☆
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