煮物の残り汁を活用♪圧力鍋で時短絶品炊き込みごはん レシピ・作り方
材料（2~4人分）
- お米 2合
- 煮物の煮汁 360cc
- 人参 4cm分
- ごぼう 1/2本
- ひじき(乾燥した状態で) 大さじ1/2
- 豚肉 50g
作り方
- 1 お米は研いでからざるにあげて水気を切っておく。
-
2
ひじきは水につけて戻しておき、人参は薄く細かく刻む。ごぼうはささがきにして水に晒しておく。
豚肉は細かく刻んで塩胡椒、お酒少々(分量外)をもみ込んでおく。 -
3
圧力鍋にお米と具材を入れ、煮物の煮汁を入れる。
5分加圧し10分蒸らしてから蓋を開け、混ぜてから更に5分ほど蒸らして完成♪
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