麻婆茄子♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ナスを細切りにし、水につけてアクをとります。
- 2 豆腐は、小さめに四角形に切っていきます。
- 3 フライパンに合挽き肉を入れて、火が通るまで炒めます。
- 4 アクを取ったナスを、水を切りフライパンに入れます。
- 5 調味料を順に全部入れ、水を100cc程入れ弱火で煮詰めます。
- 6 ナスがしんなりしたら、豆腐を入れて、1分ほど火を通します。
- 7 水溶き片栗粉を入れて、豆腐が崩れないように混ぜて出来上がり。
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ふわふわわたげ
色んな料理にチャレンジしています。なんでも作る派です。分量は普段適当です。感覚で入れます。フォローして下さりありがとうございます。最近更新出来ていませんがまたぼちぼち新しいレシピ増やしていきます。
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