三つ葉香る♪なめことえのきのキノコ汁 レシピ・作り方

三つ葉香る♪なめことえのきのキノコ汁
  • 約10分
  • 300円前後
にゃんこすけ321
にゃんこすけ321
三つ葉の香りが春らしいです。

材料(3人分)

  • 600cc
  • なめこ 1パック
  • えのき 1/2袋
  • 糸三つ葉 1/3株
  • だしの素 小さじ1
  • 味噌 大さじ2

作り方

  1. 1 えのきだけを4等分に切り、三つ葉は1㎝くらいに切る。
    なめこはザルでほぐしながら洗い、軽く滑りをとる。
    鍋に水とえのきだけを入れて火にかける。
  2. 2 沸騰したらあくをすくい、だしの素を加える。
    なめこと味噌も加えてひと煮立ちしたら三つ葉を加えて完成。

きっかけ

三つ葉を生かした汁物がほしくて

おいしくなるコツ

なめこは煮すぎない!

  • レシピID:1880013009
  • 公開日:2017/02/21
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