年中食べたい♡酢ばす レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
- 1 レンコンは洗って皮をむき５㎜幅に切る。ボウルに水と塩少々を入れてレンコンを５分ほど晒す。昆布は細切りにする。
- 2 小鍋にAを合わせて火にかけ軽く煮立て、唐辛子と昆布を加えて密封容器に移す。
- 3 鍋に湯をわかして酢少々を加え、レンコンを２分ほど歯ごたえが残る程度に茹でる。ザルにあげて水気を切り２に浸ける。
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- 料理名
- 酢ばす
あつママ２９
祐成陽子クッキングアートセミナー卒業、スパイス＆ハーブ検定１級
3児の育児に奮闘しながらお料理を楽しむ毎日。
キーワードは・・
・ちょっとした工夫で簡単なのに手が込んだように見せること
・だんなさんに美味しいと言わせる！男性も大満足でヘルシーなお料理
・手のあいたときに作っておけるものが多いこと（時間が美味しくしてくれる煮込み等）
・家にあるものを効率よく消化すること
・コストコ大好き♡
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