さっぱりコクうま鮭のムニエル アボカドディップ添え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 アボカドは皮をむいてサイコロ状に切りボウルに入れる。Aを加え、フォークで粗くつぶしながら和える。
- 2 生鮭は塩こしょうを両面にふり5分ほど置き水気を拭く。小麦粉をまぶし、余分な粉をはらう。
- 3 フライパンにバターを中火で熱し、盛りつけの際上になる方から焼く、良い色に焼けたら裏返して両面焼く。
- 4 器に鮭を盛り、アボカドディップをのせ、パプリカパウダーをあしらう。
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関連情報
- 料理名
- 鮭のムニエル
あつママ２９
祐成陽子クッキングアートセミナー卒業、スパイス＆ハーブ検定１級
3児の育児に奮闘しながらお料理を楽しむ毎日。
キーワードは・・
・ちょっとした工夫で簡単なのに手が込んだように見せること
・だんなさんに美味しいと言わせる！男性も大満足でヘルシーなお料理
・手のあいたときに作っておけるものが多いこと（時間が美味しくしてくれる煮込み等）
・家にあるものを効率よく消化すること
・コストコ大好き♡
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アボカドのコクとレモンのさっぱりがよい塩梅♪