ぶりと彩り野菜のから揚げ ～おろしソース～ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ぶりは塩（大さじ２）をふって２０分おき、出た水をふき取り、下処理をする。
- 2 ぶりは２～３㎝に切り、★を合わせてもみ込み３０分おく。
-
3
蓮根は皮ごと洗い、８ｍ幅の半月きり。
かぼちゃ・人参・玉ねぎ・茄子・長芋・さつま芋を食べやすい大きさに切ります。 - 4 （２）と（３）を片栗粉をまぶして、１７０度の油で揚げる。
- 5 器に（４）を盛り、大葉・大根おろしと*を合わせたものを添える。
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