レンジで簡単・ヘルシー！サラダのような巣ごもり卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツはせんキャベツより太い５mmくらいの巾に切ります。１００gって量るの面倒だったら片手に山盛りくらいでOK。人参もサラダに入れるくらいの千切りに。
2. 2 ガラスボウルか深めの皿に１）を入れ、蓋かラップをして電子レンジで２分位（野菜が少ししんなりするくらい）。マヨネーズを入れ、混ぜます。

   

3. 3 皿によく混ぜた２）を土手を作るように盛ります。

   

4. 4 卵を割り入れます。このまま電子レンジにかけるので、黄身の部分にフォークで穴を開けます。

   

5. 5 穴の部分が目立つようだったら、コショウで隠しちゃいましょう(笑)。このまま蓋をしないで電子レンジに２分くらいかけます。お好みの卵の固さになるように時間を調節して下さい。

   

6. 6 我が家のレンジだとこの時間で半熟です。食べる時に少し塩を振っていただきます。塩分取り過ぎたくない時は塩はなくてもOKです。

   

7. 7 今日の朝ごはん。
   トーストにはメープルシロップを。
   簡単なのに美味しくて、うふふ(^o^)